Článek ukazuje, proč má smysl vnímat stravu jako každodenní péči o sebe. Vysvětluje vztah jídla ke zdraví, trávení, energii, imunitě i dlouhodobému riziku civilizačních onemocnění bez tlaku a ideálů.
Z čeho se skládá běžná moderní strava a kde jsou její slabiny
Složení běžné moderní stravy a proč i přes vysoký energetický příjem často nenaplňuje potřeby těla. Ukazuje roli cukru, rafinovaných obilovin, tuků a nízkého obsahu vlákniny.
Cykly, rytmy a sezónnost v ájurvédské výživě
Ájurvédský pohled na čas, cykly a sezónnost ve výživě. Ukazuje, jak denní a roční rytmy ovlivňují trávení, energii a pocit rovnováhy, a proč stejné jídlo nepůsobí vždy stejně.