Balzamikový ocet je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších druhů octa na světě. Jeho původ sahá až do starověkého Říma, kde byl znám jako „sapa“ nebo „sapa musti“ (sladká šťáva či sladký hroznový mošt). Tehdy se …
Nejnovější příspěvky
Kávový mlýnek na koření
Malý a užitečný pomocník. Hodí se nejen při přípravě živé stravy, ale při jakékoliv práci s kořením, semínky a menším množstvím ořechů. Koření, které si sami namelete těsně před použitím, je mnohem aromatičtější a obsahuje …
Igorovy krekry
Krekry jsou něco jako vitariánský chléb, avšak nikoliv z obilnin. Existuje spousta možností a receptů, z čeho krekry dělat. Mimo to, že jsou zdrojem živin, dodávají živému jídelníčku rozmanitost, konkrétně rozmanitost textury. Skvěle se hodí …
Zelený koktejl se žlutým melounem
Ke snídani v posledních dnech piju zelený koktejl, což je směs listové zeleniny s ovocem. Zelené koktejly (green smoothies) mají spoustu výborných vlastností, mimo jiné nezatěžují zažívací systém. Nemám ráda těžké snídaně a toto je …
Ovesná kaše za studena s borůvkami
Oves je jednou z nejstarších plodin pěstovaných člověkem a jeho historie sahá tisíce let zpět. První zmínky o pěstování ovsa pocházejí z období doby bronzové, kdy byl oves oblíbenou plodinou v Evropě. V průběhu staletí …