autor: Veronika Š. | Lis 22, 2023 | Uncategorized
Přijde mi, že v našich končinách nejsme moc zvyklí používat sladké brambory v české kuchyni. S přirozenou rostlinnou stravou a výživou Dr. McDougalla založenou na škrobech se u mě v kuchyni vcelku zabydlely. Naší rodinnou zlatou stálicí ze sladkých brambor je krémová...
autor: Veronika Š. | Lis 22, 2023 | Uncategorized
V běžném obchodě s kořením tuto směs nejspíš nenajdeme, ale je nanejvýš jednoduché si ji sami připravit. Koření na jablečný koláč (apple pie spice) 4 polévková lžíce skořice (mletá)1,5 čajová lžička muškátový oříšek (mletý)0,5 čajová lžička nové koření (mleté)1 čajová...
autor: Veronika Š. | Lis 20, 2023 | Uncategorized
Samozřejmě bez rafinovaného cukru! Sladíme pouze banánem a jablečným pyré. Perníkové koření dodává mimo skvělé chuti také připomínku vánoc. Sušenky se tudíž hodí mezi vánoční cukroví. Sušenky můžete péct v troubě nebo dehydrovat v sušičce – pak jsou křupavější a...
autor: Veronika Š. | Lis 18, 2023 | Uncategorized
Letos poprvé nám dozrály různé dýně… hokaidó, špagetová a máslová. Konečně jsme našli správné místo na zahradě. V tomto receptu používám dýni hokaidó, protože se nemusí loupat a dobře se propeče. Tento pokrm je hodně vydatný a jistě se hodí na sv. Martina,...
autor: Veronika Š. | Lis 6, 2023 | Uncategorized
Cizrna, známá také jako cicer beraní, je starověká plodina s bohatou historií a vynikajícími výživovými vlastnostmi. Pochází z oblasti Středního východu a Indického subkontinentu a je pěstována již tisíce let. Její unikátní chuť a textura ji činí oblíbenou ingrediencí...
autor: Veronika Š. | Lis 4, 2023 | Uncategorized
Dhál je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších tradičních indických pokrmů. Obsahuje některou z luštěnin, vařených společně s aromatickým kořením a bylinkami. Dhál je nejen chutný, ale také zdravý, a proto je častým hostem na stolech po celé Indii. Hlavní složkou...
