O tom, co nás vyživuje
O tom, co nás vyživuje
Bez oleje
Vegan
Neboli české UHO – univerzální hnědá omáčka. Ve velmi zdravé alternativě. Já vím, u nás nemá UHO moc dobrý zvuk. Ale toto je skvělý recept a způsob, jak obohatit chuť třeba pečené zeleniny. Nebo bramborové …
Bez cukru
Bezlepkové
Vegan
Přijde mi, že v našich končinách nejsme moc zvyklí používat sladké brambory v české kuchyni. S přirozenou rostlinnou stravou a výživou Dr. McDougalla založenou na škrobech se u mě v kuchyni vcelku zabydlely. Naší rodinnou …
Bezlepkové
Vegan
WFPB
V běžném obchodě s kořením tuto směs nejspíš nenajdeme, ale je nanejvýš jednoduché si ji sami připravit.
Bez cukru
Bezlepkové
Vegan
Samozřejmě bez rafinovaného cukru! Sladíme pouze banánem a jablečným pyré. Perníkové koření dodává mimo skvělé chuti také připomínku vánoc. Sušenky se tudíž hodí mezi vánoční cukroví. Sušenky můžete péct v troubě nebo dehydrovat v sušičce …
Bez oleje
Vegan
WFPB
Letos poprvé nám dozrály různé dýně… hokaidó, špagetová a máslová. Konečně jsme našli správné místo na zahradě. V tomto receptu používám dýni hokaidó, protože se nemusí loupat a dobře se propeče. Tento pokrm je hodně …
Bezlepkové
Vegan
WFPB
Cizrna, známá také jako cicer beraní, je starověká plodina s bohatou historií a vynikajícími výživovými vlastnostmi. Pochází z oblasti Středního východu a Indického subkontinentu a je pěstována již tisíce let. Její unikátní chuť a textura …
Bezlepkové
Vegan
WFPB
Dhál je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších tradičních indických pokrmů. Obsahuje některou z luštěnin, vařených společně s aromatickým kořením a bylinkami. Dhál je nejen chutný, ale také zdravý, a proto je častým hostem na stolech …
S SOS free
Vegan
WFPB
Vegetariánských borščů existuje celá řada, řekla bych. Zde byl můj záměr vytvořit „něco jako boršč.“ Samozřejmě by se nabízelo použít také čerstvý kopr – třeba ho přidat na konci, když už je zelenina uvařená. Jen …
Bez oleje
Bezlepkové
Vegan
Tak samozřejmě nejsou pouze na trávení. Především je to alternativa či obohacení pro lidi, kteří se vyhýbají obilí nebo chtějí vyzkoušet něco nového. Vhodné jsou i pro děti jako namísto pufovaných chlebíčků. V tomto případě …
Vařím bez přidaného tuku. Vařím bez přidaného oleje. Ani živočišného, ani rostlinného. Zpočátku se mi to zdálo divné. ignorovala jsem, že v receptu nebyl uvedený žádný olej mezi surovinami ani v postupu, a vařila jsem, …